Chilisorter
Jalapeño Leon
En orange jalapeño med tjockväggiga frukter och kompakt växtsätt.
- Art
- Capsicum annuum
- Ungefärlig styrka
- SHU-intervall saknas
- Utseende
- Omkring åtta centimeter långa, tjockväggiga frukter som mognar från grönt till orange.
Ett lagom bett med gott om fruktkött.
Från grönt till lysande orange
Leon är en jalapeño som verkligen syns när frukterna mognar. Från grönt övergår de till klart orange, samtidigt som de behåller jalapeñons köttiga form. Det kompakta växtsättet gör den intressant även där odlingsutrymmet är begränsat.
Smak och karaktär
Här spelar det tjocka fruktköttet en viktig roll. Det ger ett saftigt och fylligt intryck, med en hetta som lämnar större utrymme åt själva frukten än hos de riktigt starka sorterna.
Odling i Sverige
Det kompakta växtsättet passar bra för kruka. Leon kan odlas på en varm, skyddad frilandsplats, medan växthus ger bättre förutsättningar för orange, fullt mogna frukter. Frukterna kan också skördas gröna.
Användning
Passar färsk i salsa, skivad över maten eller inlagd i sötsyrlig lag. Det tjocka fruktköttet gör den också intressant att fylla, grilla eller använda till kanderade jalapeños.
Läs odlingsguiden för gemensamma råd om sådd, ljus och skötsel.