Kunskap
Bhut Jolokia Red
Bhut Jolokia Red, även kallad Ghost Pepper – en röd chili med extrem hetta.
Styrka: Extremt het – en liten bit räcker långt.
Läs mer om Bhut Jolokia RedTrädgårdsdrömmar
Chili att odla. Smaker att ta vara på.
Över 30 års chiliodling och ett stort trädgårdsintresse möts i egna såser, marmelader och nya smaker. Här får chilin vara mer än bara hetta.
odlat med omsorg, förädlat med passion
Odling och hantverk
Från egen odling till egna produkter
Från plantorna i odlingen till smakerna i köket. Vi tar vara på skörden och vill låta varje chilisorts karaktär komma fram i det vi gör.
Lär känna Trädgårdsdrömmar ↗Färg, smak och odlingsglädje
Chili med många nyanser
Rött, gult och chokladbrunt. Lär känna våra sorter, deras egenskaper och hur de kan användas.
Kunskap
Carolina Reaper
Röda, skrynkliga frukter med extrem hetta – Carolina Reaper tar ordentligt med plats.
Styrka: Extremt het – här gör en mycket liten mängd stor skillnad.
Läs mer om Carolina Reaper
Kunskap
Habanero Chocolate
Chokladbruna frukter och kraftig habanerohetta.
Styrka: Mycket het – färgen är mjukare än bettet.
Läs mer om Habanero Chocolate
Kunskap
Habanero Lemon
Citrongul habanero med färg, arom och ordentlig hetta.
Styrka: Mycket het – en gul färgklick med ordentlig värme.
Läs mer om Habanero Lemon
Kunskap
Habanero Red
Röd habanero med fruktig arom och rejäl hetta.
Styrka: Mycket het – fruktig arom med rejält bett.
Läs mer om Habanero Red
Kunskap
Jalapeño Leon
En orange jalapeño med tjockväggiga frukter och kompakt växtsätt.
Styrka: Ett lagom bett med gott om fruktkött.
Läs mer om Jalapeño Leon
Kunskap
Pequena Amarilla
Guindilla Pequeña Amarilla – från gulgrönt till mörkrött.
Styrka: Tydligt het – en liten chili med ordentligt sting.
Läs mer om Pequena Amarilla
Kunskap
Red Savina
En fruktig, röd habanero med extra kraft i hettan.
Styrka: Mycket het – habanero med extra tryck.
Läs mer om Red SavinaTa vara på skörden
Från skördade grönsaker, bär, frukt och chili till förvaring, torkning, fermentering, inläggning och matlagning. Upptäck vad som passar olika råvaror och hur vi arbetar vidare med våra skördar.
Utforska guiderna ↗