Chilisorter
Okrasny Zvonek Red
En dekorativ baccatum-chili med röda frukter som liknar små klockor.
- Art
- Capsicum baccatum
- Ungefärlig styrka
- SHU-intervall saknas
- Utseende
- Röda, hängande klockfrukter med veck och utskjutande kanter. Frukterna är gröna före mognaden.
En ovanlig form som gör chilin till ett blickfång.
Den röda klockchilin
Okrasny Zvonek Red väcker uppmärksamhet med sina klockformade frukter. Vecken och de utskjutande kanterna gör att varje frukt får lite egen karaktär. Under mognaden skiftar de från grönt till rött.
Smak och karaktär
En kryddig chili där den ovanliga formen är en del av upplevelsen. Skiva frukten tunt och smaka av i maten för att hitta balansen mellan chilismak och hetta.
Odling i Sverige
Okrasny Zvonek är högväxande och behöver ordentligt med utrymme. Ge plantan stöd när grenarna börjar bära frukt. Växthus eller en stor kruka i ett varmt, skyddat läge ger bättre möjlighet att låta frukterna mogna till rött under den svenska säsongen.
Användning
Den dekorativa formen kommer fint till sin rätt i inläggningar och som ett färgstarkt inslag på tallriken. Frukterna kan också användas i såser och annan matlagning.
Läs odlingsguiden för gemensamma råd om sådd, ljus och skötsel.