Chilisorter
Sipka Zitronen
En tidig chili med citrongula, spetsiga frukter och fruktig arom – framtagen för att kunna odlas även på friland.
- Art
- Capsicum annuum
- Ungefärlig styrka
- SHU-intervall saknas
- Utseende
- Citrongula, långsmala och spetsiga frukter, omkring sju centimeter långa.
Fruktig och tydligt het – en gul färgklick i maten.
Citrongul chili för en kortare säsong
Sipka Zitronen lyser upp odlingen med sina klart gula frukter. Den är tidig och ett intressant alternativ för den som vill prova chili utanför växthuset. De smala frukterna ger plantan ett lätt och färgstarkt uttryck.
Smak och karaktär
Intensivt fruktig arom med tydlig hetta. Den gula färgen gör den särskilt intressant när man vill behålla ett ljust uttryck i såser och kryddblandningar.
Odling i Sverige
En av sorterna här som är särskilt intressant för friland i ett varmt och soligt läge. Den tidiga utvecklingen ger bättre chans till mogen skörd under en kortare säsong. Passar även i kruka, och kan förstås få en längre skördeperiod i växthus.
Användning
Passar i curry, chilisåser och annan mat där den fruktiga aromen får ta plats. Frukterna lämpar sig också för torkning till ett färgstarkt gult chilipulver.
Läs odlingsguiden för gemensamma råd om sådd, ljus och skötsel.