Efter skörden – vad händer med jorden och mykorrhizan?

När den sista grödan är skördad kan landet se färdigt ut för året. Men under ytan förändras förutsättningarna fortfarande. Det spelar roll om växterna lever vidare, om rötterna tas bort och om jorden får ligga bar.

Här handlar det om övergången efter en gröda. Grunderna om täckmaterial finns i Täckodling – låt marken vara skyddad, och årets skötsel i Täckodling genom året.

Att plocka en frukt är inte samma sak som att avsluta en planta

En chiliplanta kan fortsätta växa efter att du har plockat mogna frukter. En sallatsplanta kan skjuta nya blad efter en försiktig skörd. Då finns fortfarande levande växtdelar som kan försörja rötterna med kol från fotosyntesen.

När hela växten däremot dör eller tas bort upphör den försörjningen från just den plantan. Därför blir frågan ”vad händer när vi skördar allt?” olika beroende på om vi menar alla frukter, alla blad eller hela växten.

Försvinner mykorrhizan direkt?

Mykorrhiza är ett samarbete mellan vissa svampar och levande växtrötter. Bakgrunden finns i Jordens små arbetare – samspelet under ytan. När värdväxten dör kan den inte fortsätta ge svampen nytt kol på samma sätt.

Det betyder ändå inte att alla mykorrhizasvampar omedelbart försvinner. För den arbuskulära mykorrhiza som många odlade växter kan bilda kan sporer, koloniserade rotbitar och, under vissa förhållanden, svamptrådar bidra till en senare kolonisering.

Förmågan att finnas kvar påverkas av bland annat svamp, markförhållanden, tiden utan värdväxter och hur jorden störs. Vi kan därför inte sätta en allmän tidsgräns för hur länge ”nätverket lever”. Att rötter ligger kvar är inte heller samma sak som att de fortfarande försörjer ett aktivt samarbete.

Vad blir nästa steg i landet?

Börja med att fundera på när du vill odla där igen. Finns det tillräckligt med växttid för en ny gröda eller en gröngödslingsväxt? Eller är det bättre att skydda ytan med ett lämpligt täcke fram till nästa odling?

En levande mellangröda kan ta upp näring och ge rötter i marken. Men alla växter bildar inte samma sorts mykorrhiza. Ett grönt land är därför inte automatiskt ett bevis för att ett visst mykorrhizasamarbete fortsätter. Välj också utifrån nästa gröda, växtföljd och hur du ska avsluta mellangrödan.

Såtid behöver anpassas till platsen. En växt som hinner etablera sig efter en tidig sommarskörd kanske inte hinner göra samma nytta efter en sen höstskörd. Ett brittiskt såschema går inte att flytta rakt av till en svensk trädgård.

Rötter kan få ligga kvar – när det passar

Efter en frisk ettårig gröda kan du ibland klippa av de ovanjordiska delarna och låta rötterna brytas ned på plats. Då slipper du dra upp och störa hela rotområdet. Det är ett möjligt arbetssätt, inte ett krav.

Om plantorna har haft en sjukdom som kan finnas kvar i rötter eller jord behöver hanteringen anpassas till den. Och rötter från fleråriga ogräs som kan växa vidare är en annan sak än rester från en avslutad grönsaksgröda.

Vad försvinner när vi tar hem skörden?

Skörden för bort växtnäring från odlingen. Hur mycket beror på vad och hur mycket du skördar. Tar du också bort blast och andra växtdelar för du bort mer material än om de återförs på ett lämpligt sätt.

Det betyder inte att landet måste få en bestämd mängd gödsel varje höst. Titta på vad du har odlat och redan tillfört. Upprepad gödsling och stora mängder näringsrik kompost kan ge överskott av vissa ämnen även om en växt har vuxit dåligt.

Att återföra växtrester, hålla marken skyddad och ersätta bortförd näring är närliggande men olika uppgifter. En del växtrester blir mat för nedbrytare. Ett täcke skyddar ytan. Gödsling behöver anpassas till behovet.

Lämna en tanke till nästa säsong

Anteckna vilken gröda som stod där, hur den växte och vad du tillförde. Välj sedan ett enkelt nästa steg: ny odling, en lämplig mellangröda eller ett skyddande täcke. Landet behöver inte se välstädat ut för att vara väl omhändertaget.